Técnicas de separación de mezclas.

Filtración: Es cuando algunos de los componentes de la mezcla no soluble en el otro. Se encuentra uno sólido o liquido. Se hace pasar la mezcla a través de un medio poroso, que deje pasar el liquido y detenga lo s´9olido.Los aparatos usados se llaman filtros ; es el más común el de porcelana porosa usado en los hogares para purificar el agua.Los medios mas porosos y más usados son: papel filtro, la fibra de vidrio, telas, etc.


Evaporación: Es la separación de lo sólido disuelto en un liquido por calentamiento hasta que hierve y se transforma un vapor .Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez del sólido disuelto se obtiene en forma pura.


Decantación: es la separación mecánica de un sólido de grano grueso, insoluble , en un liquido; consiste en verter cuidadosamente el liquido después de que se a sedimentado en sólido .Por este proceso se separan dos líquidos miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, de agua y aceite.

Destilación: Es el proceso mediante al cual se efectúa la separación de dos o mas líquidos visibles y consiste en evaporación y condensación , sucesiva aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada uno de los líquidos , también se emplea para purificar un liquido eliminando impuresa.

En la industria , l a destilación se efectúa por medios de alambiques, que constan de calderas el refrigerante en forma de serpertin el recolector mediante este procedimiento se tiene el agua destilada o bidestilada para las suspenciones de los antibióticos, así como el agua destilada para las planchas de vapor.

Centrifugación: Proceso mecánico que permite, por medio de un movimiento acelerado de rotación provocar la sedimentación de los componentes de una mezcla con diferente densidad.para ellos se usa una maquina especial llamada centrífuga.

Tamizado: Está separación es utilizada en diversas industrias porque permite separar distintos materiales en forma fácil y rápida, basada en la diferencia de tamaño de las partículas que lo forman.

Actividad día Lunes 26

Materiales:

• Polvos de hornear
• Bicarbonato
• Azúcar
• Canela en polvo
• Agua
• Aceite
• Vinagre
• Jugo de limón
• Alcohol
• Pimienta molida
• 10 vasos transparentes
• lupa

Procedimiento:

• Observa la forma y composición de las 10 sustancias química.
• Procede a unir algunas y tratar de percibirlas en esta unión.
• Usa una lupa y observa la muestra de cada mezcla que tu preparaste.
• Observa y registra en un portafolio.
• Completa la tabla con la clasificación de diferentes sustancias y las características generales que observaste.

Clases de mezclas

Una mezcla es al unión de sustancias que no pierden sus propiedades al mezclar y al separarlas.

Los científicos por mucho tiempo han estudiado y tratado de identificar los diferentes tipos de materias.muchas de ellas la han clasificado de mezclas.

Si un tipo de materia esta formado por varias sustancias, hablamos de mezclas, sin embargo; hay otras que están formadas por un solo tipo de sustancias y las llamamos sustancias puras.

Una sustancia pura es todo material de aspecto homogéneo que no podemos separar en otros por ningún tipo físico.Todas las partes de una sustancia pura tienen la misma composición y las mismas propiedades.

Ejemplo: el agua.

En el mundo cotidiano es muy raro encontrar sustancias puras.Nuestros alimentos con excepción de la sal y al azúcar, son una mezcla de sustancias; los productos de limpieza y los medicamentos son mezclas.

Las mezclas de dos o más sustancias puras puede resultar homogénea o heterogénea.En una mezcla homogénea las partes que las componen están distribuidas de manera totalmente uniformes.Por esta razón es difícil apreciar sus componentes a simple vista :también se llaman soluciones.El aire es una solución de gases.

Es una mezcla heterogénea las partes constituyentes distribuidas uniformemente .Sus componentes se pueden distinguir con facilidad.

Ejemplo:

Agua con aceite.

Sustancias puras y mezclas

La materia puede estar conformada por una sola sustancia o varias de ellas.Aquellas que están constituidas por varias clases de sustancias recibe el nombre de sustancia pura.

Ejemplo:

Sal de mesa, oro , oxigeno, etc.

Cuando contiene varias sustancias combinadas se llama mezcla.

Ejemplo :

Agua del mar , aire , etc.

Cuando combina una sustancia con otras, esta formando una mezcla .Todos los días tu consumes o preparas mezclas.

Ejemplo:

La leche, shampoo, agua potable , etc.

Todas estas mezclas están constituidas por más de una sustancia.

Masa

El acto de medir la masa se llama amasar.

La masa es la cantidad de materia que posee un cuerpo , la unidad de medida de la masa son: Kilos y gramos.

Para medir la masa de nuestros cuerpos utilizamos la balanza.

El almud se utiliza en la zona sur de Chile , en Chiloe por ejemplo.

Peso

El peso es la atracción que ejerce la Tierra sobre un cuerpo y su unidad de medida es Newton.El peso es medido con un instrumento llamado dinamómetro.Un Newton es la fuerza necesaria para levantar un cuerpo de cero , 102 kl de masa.

Volumen

En nuestro hogar a menudo medimos líquidos como un litro de aceite, un litro de bebida, etc. Y ocupamos unidades de medidas como el litro, mililitro o centímetros cúbicos.
Para determinar el volumen de una sustancia liquida utilizamos recipientes graduados como el vaso precipitado, la probeta o envases que traen medida.

Hablar de volumen es hablar de espacio.